원신/이것저것
2021. 3. 17.
원신 명월 딤섬에 대해
點心을 읽은 딤쌈(Dim Saam), 일본에서는 슈마이, 표준중국어로는 디엔신(Dian Xin). 이번에는 수 많은 종류의 딤섬 중 이전에 쓴 글의 수정 새우딤섬과는 다른 딤섬인 시우마이(燒賣). 사오마이 또는 시우마이 (중국어 간체자: 烧卖, 정체자: 燒賣, 한어 병음: shāomài)는 밀가루 반죽에 다진 돼지고기를 넣고 꽃 모양으로 빚어 쪄서 만드는 중국 요리이자 광둥 요리의 한가지며, 딤섬의 일종. 만두 위에 얹는 재료로 게 알을 사용한 점과 생선류를 다진 것을 이용했다는 점은 게임 내에서의 시우마이는 광둥식 시우마이가 모티브라는 것을 알려주고 있다. 여담으로 생선류를 다진 것을 이용한 광둥식 시우마이는 홍콩에서 길거리 음식으로 인기가 있다. 광둥식 시우마이 뿐만 아니라 시우마이도 중국의 지역별로..
