원신/이것저것
2021. 4. 14.
원신 모험가 계란빵에 대해
뜨끈 야채 스튜와 같이 짱박아뒀던 모험가 계란빵. 오늘날에는 전 세계적으로 아침식사나 브런치로 즐겨 먹는 요리. 우리나라의 브런치 카페에서도 판매하는 모험가 계란빵의 원본 음식 '에그 베테딕트(Eggs Benedict)' 게임 내 설명과 같이 조리 방법으로는 잉글리시 머핀 위에 햄 또는 베이컨, 그리고 수란을 얹고 그 위에 홀랜다이즈 소스를 뿌린다. 햄 대신 무엇을 곁들이는지에 따라 기본 조합은 조금씩 바뀐다. 에그 베네딕트가 만들어진 이야기는 2가지가 있다. 불분명하나 대체로 뉴욕에서 기원한 두가지 설 두 이야기의 주인공 모두 베네딕트란 성을 가지고 있다. 첫번째 이야기로 1860년대 뉴욕 맨해튼 남쪽에 있던 ‘델모니코스(Delmonico’s)’라는 식당을 자주 찾던 르그랑 베네딕트(LeGrand Be..
