원신/이것저것
2022. 7. 6.
원신 산가야키에 대해
우연히 보게 되어서 오랜만에 적는 글 진짜 오랜만이라 글 적는 법 까먹었음ㅋㅋ 이나즈마 2성 음식 산가야키 이 음식의 원본 이름은 인게임의 이름 그대로 산가야키(일본어 : さんが焼き) 산가야키라는 음식이 어떻게 나오게 되었는지 알기 전에 음식 하나를 알고 가야 한다. 메이지 유신과 산업화로 인해 환경오염이 심화되기 이전 도쿄만과 그 인근 관동지방에서는 가다랑어나 전갱이가 많이 잡혔는데 본래부터 전갱이는 어획량이 많고 고등어보다 비린내도 덜하기 때문에 일본에서 대중적이며 서민적인 식재료로 취급되고 있으며 맛도 좋은 생선이다. 위 전갱이로 만드는 음식 나메로우(일본어: 舐める(なめろう)). 뜻으로는 '핥다'라는 뜻인데 이름의 유래로도 어부들이 배 위에서 만드는 즉석요리(오카나마스)에서 출발이 되어 너무 맛있..
