원신 세계 평화에 대해

엉뚱한 곳에서 찾아버려 적는다.

감우의 특제요리가 있는 음식 세계 평화.
그 세계 평화의 원본 음식. 팔보반(八寶飯)
(중국어 간체자: 八宝饭, 정체자: 八寶飯, 한어 병음: bābǎofàn)

8가지 견과류와 과일, 즉 밤, 대추, 은행, 잣, 호두 등을 넣어 만든 것으로
총칭하여 중국식 약식(우리나라의 약밥과 잡곡밥과 같은 음식)이다.

고슬하게 찐 찰밥을 설탕과 기름으로 버무리고, 팔보를 모양있게 섞은 후 다시 쪄서 만든다.

우리나라의 설날과 같은 중국의 춘절 기간에 상해사람들의 전통으로 새해 전날 저녁식사에 필수인 음식.

세계 평화의 설명에서 만사형통과 천하태평을 기원한다는 것은
팔보반의 길하고 평안하다는 의미와 일맥상통하는 듯하다.

이미지출처 : http://yireservation.com/recipes/eight-treasure-rice

팔보밥은 서주때, 주무왕의 축하연회에서 유래되었다고 한다.
왕은 공적이 뛰어난 8명의 장수들을 표창하기 위해 요리사에게 특별히 8가지 곡물을 넣어 만들게 했다는 것이다.
그후 이 요리는 천년의 역사를 거쳐 전국으로 퍼졌고 각지에서 사용하는 재료와 만드는 방법은 대동소이하다.
장난(Jiangnan)에서 만드는 팔보반은 가장 유명한 것중 하나로서 중국요리 술자리의 좋은 안주로 여겨진다고 한다.

인스턴트 음식으로도 인기를 끌어 슈퍼마켓이나 편의점에서
비닐봉투에 포장된 팔보밥이나,캔에 넣은 팔보죽을 판매하고 있다.
캔 팔보죽은 휴대하기 편해서 여행을 떠날 때 널리 애용된다고 한다.